Патентованный способ изготовления кубиков льда

Разработанная WESSAMAT волновая технология обеспечивает надежную работу системы и позволяет получать кристально-чистые, безупречные с точки зрения гигиены полые кусочки льда правильной конической формы. В начале каждого цикла кювета генератора льда автоматически наполняется определенным количеством питьевой воды.

В воде создаются ритмические возмущения, вследствие чего возникают быстро движущиеся волны. Молекулы воды замерзают на поверхности пальцев испарителя. Нежелательные примеси (минералы, частицы грязи и т. п.) остаются в кювете. В результате получаются абсолютно чистые и прозрачные кубики льда.

Процесс изготовления льда автоматически прекращается после того, как кубики достигнут заданного размера.

После этого кювета наклоняется, остатки воды вместе с примесями выливаются из нее и удаляются по дренажным каналам. Одновременно в пальцы испарителя подается горячий пар. Кусочки льда отделяются от пальцев испарителя и падают в бункер.

Кювета возвращается в исходное положение и начинается следующий цикл производства льда.

Только волновая технология обеспечивает исключительную надежность, особенно в случае, если питьевая вода содержит большое количество кальция. Тем не менее, все же рекомендуется использовать не слишком жесткую воду. Подробные технические инструкции и рекомендации по установке приведены в Брошюрах по группам изделий.